卷十四
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本章概要
《王祯农书》卷十四现代白话译文。
农器图谱
○铚艾门
《传》说:“种植叫稼,收获叫穑。”稼是农业的根本,穑是农业的末端。根本轻视而末端重视,先缓而后急。所以农法说:成熟了就想快点收获。这些铚、艾等器具,因此是田间农活收获的重要事务。仍旧把斧、锯等附在后面,也是农事中不可拖延的。
△铚
收割禾穗的刀刃。《臣工》诗说:“奄观铚艾。”《书·禹贡》说:“二百里纳铚。”“《小尔雅》说:‘截断禾穗叫做铚。’截断禾穗,就是收获。”根据陆氏《释文》说:“铚,是收割禾谷的短镰刀。”《纂文》说:江湖之间,把铚叫做刈。《说文》说:这就是铚器切断禾谷的声音。所以叫铚。《管子》说:“一个农夫的事务,一定有……一椎一铚,然后成为农夫。”这是铚见于经传的情况如此。确实是古今必定要用的器具。
诗说:制成的形状类似短镰,名称意义因声音而得知。总、秸既然赋税不同,禾秆只从中分。虽说是一钩铁,能解开千亩如云的禾。小材料有大用处,趁着时机建立奇功。如果没有立刻抛弃,磨砺好来等待你。
△艾
收获的器具,就是现在的𠛎镰。《方言》:“刈钩,江淮陈楚之间叫做鉊,或叫做鐹,从关往西或叫做钩,或叫做镰,或叫做锲。”《诗》:“奄观铚艾。”陆氏《释文》“音乂”。“割草。”也写作刈。贾《策》:“若艾草菅。”注:“艾,读作刈。”古字艾从草,今字刈从刀,字应该通用。
诗说:艾也出现在周《诗》中,一物两用兼备,开始用来割蔓草,最终依赖它收敛禾穗。磨淬得像工匠般锋利,收获快得像抵御敌人到来。不要说雪翻匙,腰月抛弃尘翳。
△镰
割禾的曲刀。《释名》说:“镰,廉也,割得薄,像廉者。”又写作镰。《周礼》:“氏掌管杀草,春天开始生长就萌它,夏至就夷它。”郑康成说:“夷它,是用钩镰贴地割它,像现在取茭一样。”《风俗通》说:“镰刀自揆,是积刍荛的效果。”然而镰的形制不一,有佩镰,有两刃镰,有袴镰,有钩镰,有镰柌。这些镰。都是古今通用的割草器具。
诗说:利器从来不只是工,镰作为农具古今相同。割完禾稼连云远,除去荒芜卷地空。低控一钩长似月,轻挥尺刃快如风。因时杀物都是天道,不然怎么收获年末的功劳?
△推镰
收禾的刀刃。如荞麦成熟时,子容易焦落,所以制这个器具,便于收敛。形状如偃月。用木柄,长大约七尺,头部作两股短叉,架以横木,约二尺左右,两端各穿小轮圆转,中间嵌镰,刃向前。仍旧左右加上斜杖,叫做蛾眉杖,用来聚拢所割的东西。凡是用时,就执柄就地推去,禾茎既断,上面用蛾眉杖约束,就回手左拥成穗,以离开旧地,另作一行。子既不损,又比刀刈快数倍。这是推镰体用的效果。
诗说:北方寒冷早多晚禾,赤茎乌粒连山阿;霜后日薄熟且过,脆落不耐挥刈何!因物制器用无他,田夫已见伐长柯;一钩偃月镰新磨,置之叉头行两碢。仍加修杖双眉蛾,推拥快胜轮走坡。左捩忽若持横戈,原头积穗云长拖。秋成助敛知时和,欲充粗食无饥魔。北风卷地翻长河,此时镰也收功多,试向田翁唱此歌。
△粟鋻
截断禾穗的刀刃。《集韵》说:“鋻,刚也。”它的刃长一寸左右,上带圆銎,穿在食指上,刃向手内。农人收获的时候,用来摘禾穗。与铚形制不同,名称也不同,但用途一样,这个只是更加便捷罢了。
诗说:截然小刃带圆銎,禾穗还分掌握中。总说诗人能博物,好将题咏继《臣工》。
△䥛
像刀而上弯,如镰而下直,它的背如指厚,刃长一尺左右,柄满两握。江淮之间常用。《方言》说:从关往西叫做钩,江南叫做锲。锲、䥛,《集韵》通用。又叫做弯刀。用来割草禾,或砍柴竹,可代替镰、斧,一物兼用,农家觉得方便。
诗说:弟镰兄鏺不须猜,呼䥛为名有自来。赋物诗人还可取,器兮不器擅兼材。
△鏺
《集韵》说:“鏺,两刃刈也。”它的刃长二尺多,宽约三寸,横插长木柄内,用逆楔固定。农人两手执它,遇到草莱或麦禾等庄稼,折腰展臂,遍地割。柄头仍用掠草杖,以聚拢所割的东西,使容易收束。太公《农器篇》说:“春鏺草棘。”又唐有鏺麦殿。今人也说芟叫。大概体用互名,都是这个器具。
诗说:摩地宁论草与禾,云随风卷一劖过。田头曾听农夫说,功比钩镰十倍多。
△𠠫刀
《集韵》与“劙”同。开荒的刀刃。它的形制如短镰,而背则加厚。曾见开垦芦苇、蒿莱等荒地,根株并密,虽然强牛利器,很少不困败。所以在耕犁之前,先用一牛牵引小犁,仍置刃裂地;开辟到一垄,然后犁鑱随过覆土,截然省力过半。又有在本犁辕首里边,就置此刃,比之另用人畜,尤其省便。
诗说:萑苇根并密若封,耕犁借你作前锋;欲知牛力宽多少,万垡翻云看不供。
△斧
《释名》说:“斧,甫,始也。凡将制器,始用斧伐木,已,乃制之也。”《周书》说:“神农……作陶冶斧,破木为耒耜、锄、耨,以垦草莽,然后五谷兴。”它的柄为柯。然而樵斧、桑斧,形制颇不同:樵斧狭而厚,桑斧阔而薄,大概随所宜而制。现在农夫耕作的时候,修整佃具,随身尤其不可缺。
王荆公诗说:“百金聚一冶,所赋以所遭;此岂异镆铘,奈何独当樵?朝出在人手,暮归在人腰;用舍各有时,此心两无邀。”
△锯
解截木的。《古史考》说:“孟庄子作锯。”《说文》说:“锯,枪唐也。”《庄子》说:“礼若亢锯之柄。”又说:“天下好智,而百姓求竭矣,于是乎釿锯制焉。”太公《农器篇》说:“钁、锸、斧、锯”,这锯作为农器很久了。现在嫁接博桑果不可缺。
诗说:百炼出煅工,修薄见良铁;架木作梁横,错刃成齿列。直斜随墨弦,来去霏轻屑。倘遇盘错间,利器乃能别。
△铡
凡造铡,先锻铁为铡背,厚约一寸左右;内嵌铡刃,如半月而长;下带铁袴,以插木柄。截木作砧,长约三尺有余,宽约四五寸。砧首置木簨,高约三五寸,穿其中以受铡首。
△砺
磨刃石。《书》说:“荆州……厥贡……砺砥。”《广志》说:“砺石出首阳山,有紫、白、粉色。出南昌的最善。”《山海经》说:“高梁之山多砥砺。”现在随处间也有,只是上数处为佳。《尸子》说:“铁,使於越之工,铸之以为剑,而勿加砥砺,则以刺,不入,击,不断;磨之以砻,加之以黄砥,则刺也无前,击也无下。由此观之,砺与勿砺,其相去远矣。”现在农器镰、斧、䥛、鏺之类,非砺不可,大小之家所必用。
蔡邕铭说:“木以绳直,金以淬刚。必须砥砺,就其锋铓。”
○杷朳门
《农谱》以“杷朳”命篇,取世所通用;内多收敛等具,所以叙于《铚艾》之后。自田家筑场纳禾之间,所用非一器,今特列次。虽有巨细之分,然其趋功便事,各有所效,无得而间焉。及乎岁事既终,田夫野老不无乐戏,乃以“击壤”继之。
△杷
镂鏉器。《方言》说:“宋魏间叫做渠挐,或叫做渠疏。”直柄,横首,柄长四尺,首阔一尺五寸,列凿方窍,以齿为节。夫畦畛之间,鎪剔块壤,疏去瓦砾;场圃之上,耬聚麦禾,拥积稭穗,这也是农的功劳。又有谷杷,或叫透齿杷,用来摊晒谷。又耘杷,以木为柄,以铁为齿,用来耘稻禾。竹杷,场圃、樵野间用。王褒《僮约》说:“揉竹为杷。”
大杷诗说:直躬横首制为杷,入土初疑巨爪爬;解与当途除瓦砾,且将疏迹混尘沙。操持有要从耰柄,𨫒𨨯惟勤利齿牙。去恶从来类忠谠,惜哉独用野夫家。
谷杷诗说:晒槃留迹以杷名,翻覆能令五谷平。毋讶晴阴不恒德,舍之藏则用之行。
竹杷诗说:揉竹为杷指爪如,强于穰稾易渠疏;仆僮有约供薪爨,一务谁知用有余。
耘杷诗说:铁作渠疏代爪耘,几将疏质效微勋;缠绵蔓草知多少,辄为良苗一解纷。
△朳
无齿杷。所以平土壤,聚谷实。《说文》说:“无齿为朳。”《禾谱》字作“戛”。周生烈说:“夫忠謇,朝之杷朳;正人,国之埽篲。秉杷执篲,除凶扫秽,国之福,主之利也。”杷朳作为器具,见于书传,至今不替,其用为不辜负纪录了。
朳诗说:长柄为身首阔横,似杷无齿朳为名。补填罅漏坤无阙,推拥泥污坎易盈。每与渠疏供垄亩,解收狼戾作囷京。从今柄用多馀力,未许人间有不平。
△平板
平摩种秧泥田器。用滑面木板,长广相称,上置两耳系索,连轭驾牛,或人拖之。摩田须平,方可受种。即得放水浸渍匀停,秧出必齐。田家或仰坐凳代之,终非本器。
诗说:小于食案大于砧,畦面匀拖恐不任,材厚似难浮水动,体宽原不垫泥深。一行已见光如拭,再过都无迹可寻。世道迓衡方汝用,一区毋为滞蹄涔。
△田荡
均泥田器。用叉木作柄,长六尺,前贯横木五尺左右。田方耕耙,尚未匀熟,须用此器平著其上荡之,使水土相和,凹凸各平,则易为秧莳。《农书·种植篇》说:凡水田渥漉精熟,然后踏粪入泥,荡平田面,乃可撒种。这也是荡的用途。夫田荡与上篇耘荡的“荡”,字同音异,所用也各不类,因辩及之。。
诗说:农事方殷春已归,绿云满握春秧齐。秧马既具田成畦,尚欠有物平水泥。横木叉头手自携,荡摩泥面如排挤;人畜一过饶足蹄,却行一抹前踪迷。莹滑如展黄玻璃,插莳足使无高低。处污不染濯清溪,归来自洁从高栖。一遇诗人经品题,附名《农谱》名始跻,愿言永用同锄犁。
△辊轴
辊碾草禾轴。其轴木,径约三四寸,长约四五尺,两端俱作转簨,挽索用牛曳之。夫江淮之间,凡漫种稻田,其草禾齐生并出,则用此辊碾,使草禾俱入泥内;再宿之后,禾乃复出,草则不起。又曾见北方稻田,不解插秧,惟务撒种,却于轴间交穿板木,叫做雁翅,状如礰礋而小,以袞打水土成泥,就碾草禾如前。江南地下,易于得泥,故用辊轴;北方涂田颇少,放水之后,欲得成泥,故用雁翅袞打。此各随地之所宜用。
诗说:稻田荒秽与苗同,都入机衡辊碾中,本拟助禾轻著力,却凭偃草重于风。一番泥滓重加熟,几倍薅耘可并功。思巧何人添雁翅,联翩更觉用尤工。
△秧弹
秧垄以蔑为弹。弹犹弦。世呼船牵叫弹,字义俱同。盖江乡柜田,内平而广,农人秧莳,漫无准则,故制此长蔑,掣于田之两际,其直如弦;循此布秧,了无欹斜,犹梓匠之绳墨。
诗说:塍埂宽长有柜田,秧弹依约不容偏;物情自是宜标准,苗垄回看直似弦。
△杈
箝禾具。揉木为之,通长五尺,上作三股,长约二尺,上一股微短,皆形如弯角,以箝取禾穗。又有以木为干,以铁为首,二其股者,利如戈戟,唯用叉取禾束,叫做铁禾杈。《集韵》说:“杈杷,农器”也。
诗说:竖若戈戟森,用与戈戟异,彼能御外侮,此则供稼事。愿言等锄耰,非因为战备;今遇太平时,杈也即农器。
△笐
架。《集韵》作“𥮕”,竹竿。或省作“笐”。今湖湘间收禾,并用笐架悬之。以竹木构如屋状,若麦若稻等稼,获而栞之,悉倒其穗,控于其上。久雨之际,比于积垛,不致郁浥。江南上雨下水,用此甚宜。北方或遇霖潦,亦可仿此,庶得种粮,胜于全废。今特载之,冀南北通用。
诗说:江乡临老稻收天,笐架栖禾岂弃捐,多稼一川归伟构,祥云万叠表丰年。有同巨廩成高积,要与饥民解倒悬。稼毕莫辞零落去,从来万事等蹄筌。
△乔扦
挂禾具。凡稻,皆下地沮湿,或遇雨潦,不无渰浸;其收获之际,虽有禾穗,不能卧置。乃取细竹,长短相等,量水浅深,每以三茎为数,近上用篾缚之,叉于田中,上控禾把。又有用长竹横作连脊,挂禾尤多。凡禾多则用笐架,禾少则用乔扦,虽大少有差,然其用相类,故并次之。
诗说:江乡新霁稻初收,缚竹为扦可寄留;白水有时深鼎足,黄云随意挂叉头。丰年有象居人喜,滞穗无遗寡妇愁。稼事毕时仍有用,不妨场圃作量筹。
△禾钩
敛禾具。用木钩,长约二尺。曾见垄亩及荒芜之地,农人将芟倒禾穗或草穗,用此匝地约束成稛,则易于就束。比之手摙,甚速便。
诗说:物性纵横本自由,不经过约束浩难收,荒原草木知多少,会见芟夷入此钩。
△搭爪
上用铁钩带袴,中受木柄,通长一尺左右,状如弯爪;用如爪之搭物,故叫搭爪。以擐草禾之束,或积或掷,日以万数,速于手挈。可谓智胜力。
诗说:非钩非刃亦非钳,挈物风生利爪尖;草束禾头千万计,不烦手指一亲拈。
△禾担
负禾具,其长五尺五寸。剡匾木为之者,叫做软担;斫圆木为之者,叫做楤担。匾者宜负器与物,圆者宜负薪与禾。《释名》说:“担,任也,力所胜任也。”凡山路崎嶮,或水陆相半,舟车莫及之处,如有所负,非担不可。又田家收获之后,塍埂之上,禾积星散,必欲登之场圃,荷此尤便。
诗说:累累禾积大田秋,都入农夫荷担头;才使赬肩到场圃,主家仓廩又催收。
△连耞
击禾器。《国语》说:“权节其用,耒耜、耞殳。”《广雅》说:“柫谓之耞。”《说文》说:“耞,柫也。”“柫,击禾连耞。”《释名》说:“耞,加也,加杖于柄头以挝穗而出谷也。”
其制:用木条四茎,以生革编之,长约三尺,宽约四寸。又有以独梃为之者。皆于长木柄头造为擐轴,举而转之,以扑禾。《方言》说:“佥,宋魏之间叫做摄殳,……从关往西叫做棓,……齐、楚、江淮之间叫做柍,或叫做桲。”今呼为连耞。南方农家皆用之。北方获禾少者,亦易取办。
《耕织图诗》说:“霜时天气佳,风劲木叶脱;持穗及此时,连耞声乱发。黄鸡啄遗粒,乌鸟喜聒聒。归家抖尘埃,夜屋烧榾柮。”
△刮板
剗土具。用木板一叶,宽二尺左右,长则倍之,或段铁为舌;板后钉直木二茎,高出板上,概以横柄;板之两傍,系二铁环,以擐曳索。两手推按,或人或畜挽行,以剗壅脚土。凡修闸坝,起堤防,填污坎,积邱垤,均土壤,治畦埂,叠场圃,聚子粒,拥糠乞,除瓦砾,虽若泛用,然农家之事居多。
诗说:广舌横短柄,双环系长纼;却行乍敛踪,前排如拥盾。起偃作陂塘,分田立畦畛。人间不平地,所到略能尽。
△击壤
《释名》说:“击壤,野老之戏。”盖击块壤之具,因以为戏。《艺苑》说:“击壤,古戏也。”又说:“壤,以木为之,前广后锐,长尺四寸,宽三寸,其形如履。将戏,先侧一壤于地,遥于三四十步,以手中壤敲之,中者为上。”《风土记》说:“击壤,以木为之,……其形如履。腊节,僮少以为戏,分部如擿博也。”玄晏先生说:“十七年,与姑从子果柳等击壤于路。”此非直野老僮少之戏,至於逸人隐士,亦有时为此戏。《逸士传》说:“尧时有壤父五十人,击壤于康衢。观者说:‘大哉!尧之为君。’壤父作色说:‘吾日出而作,日入而息,凿井而饮,耕田而食,帝何力於我哉!’”此有以见其时平岁熟,不知乐之所自。信哉!尧之德荡荡乎,民无能名焉,宜壤父有此答。吴盛彦《击壤赋》说:“论众戏之为乐,独击壤之可娱。因风托势,罪一杀两。”《艺文》说:“以砖二枚,长七寸,相去三十步,立为标,各以砖一枚,方圆一尺,掷之。主人掷筹随多少。甲先掷破,则得一筹,后破则夺先破者。”又今村陌中张梃为戏者,皆其遗制欤?
诗说:泰和民如何,戏适因块壤;相从杂稚耋,峙立越寻丈。乘平初侧一,得隽终杀两。徒歌足欢愉,至意自融盎。帝力既不知,大德日荡荡。尔来几千年,古俗遂长往。虽云遗制在,淳风邈难想。谁能陶真乐,返古如指掌;怀哉壤父歌,三复有遗响。