礼一(吉礼一)

礼一（吉礼一）

《周官》和《仪礼》已经很古老了，但书籍残缺，简牍脱漏，沿袭和变革的详情无法得知。自从汉代史书编写《礼志》以来，后代都沿袭这种做法，一个朝代的制度才开始明确可考。欧阳修说：“三代以后，治理出于两个途径，而礼乐成了虚名。”总之，礼乐用于郊庙朝廷，下至乡里州党，并非没有可观看之处。只有能够修明讲习，以诚意推行其中，那么感通上下、感动鬼神，教化的成功就在这里了。怎能说后世的礼，一定不能上追三代呢。

明太祖刚平定天下时，其他事务来不及处理，首先开设礼、乐两个局，广泛征召年高有德的儒生，分科研究讨论。洪武元年，命令中书省和翰林院、太常司，拟定祭祀典礼。于是依次叙述沿革的缘由，斟酌制定郊社和宗庙的礼仪进呈。礼官和各位儒臣又编集郊庙山川等礼仪，以及古代帝王祭祀中感通神灵可供鉴戒的事例，命名为《存心录》。洪武二年，下诏让各位儒臣编修礼书。第二年完成，赐名《大明集礼》。这部书以五礼为标准，又增加了冠服、车辂、仪仗、卤簿、字学、音乐，凡是升降礼仪、制度名数，细微详尽全部具备。又多次敕令议礼大臣李善长、傅瓛、宋濂、詹同、陶安、刘基、魏观、崔亮、牛谅、陶凯、朱升、乐韶凤、李原名等，编辑成集。并且下诏郡县推荐高洁博雅之士徐一夔、梁寅、周子谅、胡行简、刘宗弼、董彝、蔡深、滕公琰到京城，共同编修礼书。在位三十多年，所著书中可以考见的，有《孝慈录》、《洪武礼制》、《礼仪定式》、《诸司职掌》、《稽古定制》、《国朝制作》、《大礼要议》、《皇朝礼制》、《大明礼制》、《洪武礼法》、《礼制集要》、《礼制节文》、《太常集礼》、《礼书》。至于整顿祭祀典礼，凡是天皇、太乙、六天、五帝之类，都予以革除，并且各种神的封号，全部改为本名，彻底洗刷虚假诬妄的陋习，其超越汉、唐很远了。又下诏制定国丧之礼，父母都服斩衰，长子降为期年，正服和旁服依次递减，斟酌古今，大概得其中正。永乐年间，将《文公家礼》颁行天下，又制定了巡狩、监国以及经筵日讲的制度。后宫废除殉葬，始于英宗。陵庙中嫡庶的区别，在孝宗时得以纠正。到了世宗时，他以制定礼乐为己任。其中更定较大的，如分祭天地，在东西郊恢复朝日夕月之礼，罢除二祖并配，以及祈谷大雩、祭先蚕、祭圣师、改至圣先师称号，都能折衷于古礼。只是他排除众议，将睿宗祔入太庙排位在武宗之上，顺从本生父而违背大统，以明察开始而以丰昵结束。当时顺从的大臣，各自提出自己的说法。如今留存下来的，如《明伦大典》，是皇帝亲自作序文来推行的；《祀仪成典》，是李时等人奉敕编修的；《郊祀考议》，是张孚敬进献的。至于《大明会典》，从孝宗朝开始编纂，其中对于礼制尤其详细。世宗、神宗时，多次有所增加，一代的成文法典，大致具备于此。现在按照五礼的顺序，分条列为格式，而随时增减的，则按类别编入，以记录沿革。

坛壝的形制、神位、祭器、玉帛、牺牲、祝册的数量、笾豆中的祭品

祭祀杂议诸仪 祭祀日期 习仪 斋戒 遣官祭祀 分献陪祀

五礼，第一是吉礼。凡是祭祀事务，都隶属于太常寺而属于礼部管辖。明初以圜丘、方泽、宗庙、社稷、朝日、夕月、先农为大祀，太岁、星辰、风云雷雨、岳镇、海渎、山川、历代帝王、先师、旗纛、司中、司命、司民、司禄、寿星为中祀，各种神为小祀。后来改先农、朝日、夕月为中祀。凡是天子亲自祭祀的，有天地、宗庙、社稷、山川。如果国家有大事，则命官员祭告。其中中祀和小祀，都派遣官员致祭，而帝王陵庙和孔子庙，则通过传旨特地派遣。每年常举行的，大祀有十三项：正月上辛日祈谷、孟夏大雩、季秋大享、冬至圜丘都祭昊天上帝，夏至方丘祭皇地祇，春分在东郊朝日，秋分在西郊夕月，四孟月和季冬享太庙，仲春和仲秋的上戊日祭太社太稷。中祀有二十五项：仲春和仲秋上戊日的第二天，祭帝社帝稷，仲秋祭太岁、风云雷雨、四季月将以及岳镇、海渎、山川、城隍，霜降日在教场祭旗纛，仲秋祭城南旗纛庙，仲春祭先农，仲秋在山川坛祭天神地祇，仲春和仲秋祭历代帝王庙，春秋仲月的上丁日祭先师孔子。小祀有八项：孟春祭司户，孟夏祭司灶，季夏祭中霤，孟秋祭司门，孟冬祭司井，仲春祭司马之神，清明和十月初一祭泰厉，又于每月初一、十五祭火雷之神。至于京师的十庙、南京的十五庙，各按时节派遣官员致祭。那些非常祀而偶尔举行的，如新天子耕耤时享先农，视学而举行释奠之类。嘉靖时，皇后享先蚕、祀高禖，都是根据时机特别举行的。

各王国所祭祀的，有太庙、社稷、风云雷雨、封地内的山川、城隍、旗纛、五祀、厉坛。府州县所祭祀的，有社稷、风云雷雨、山川、厉坛、先师庙以及所在地的帝王陵庙，各卫也祭先师。至于平民，也可以祭里社、谷神以及祖父母、父母并祭灶，这些都记载在祭祀典礼中。虽然时节稍有更改，但大致不能超越这些。

至于坛壝的形制、神位、祭器、玉帛、牺牲、祝册的数量、笾豆中的祭品、酒齐的名称，分析彼此的同异，考证初始和最终的增减，列在卷首，简略地在各条中说明，希望没有缺漏，也避免繁琐重复。

坛壝的形制

明初，在正阳门外、钟山之南建造圜丘，在太平门外、钟山之北建造方丘。圜丘坛有两层。上层宽七丈，高八尺一寸，四面有台阶，各九级，正南宽九尺五寸，东西北各八尺一寸。下层周围坛面，纵横都宽五丈，高度与上层相同，台阶都是九级，正南宽一丈二尺五寸，东西北各减少五寸五分。砌砖栏杆，都用琉璃制成。壝墙距离坛十五丈，高八尺一寸，四面有灵星门，南面三门，东西北各一门。外墙距离壝墙十五丈，门的形制相同。天下神祇坛在东门外。神库五间，在外墙北面，朝南。厨房五间，在外坛东北，朝西。库房五间，朝南。宰牲房三间，天池一座，又在外库房的北面。执事斋舍，在坛外墙的东南。牌坊两座，在外门外横甬道的东西两侧。燎坛在内壝墙外的东南丙地，高九尺，宽七尺，上面开南门出口。方丘坛有两层。上层宽六丈，高六尺，四面有台阶，南面宽一丈，东西北各八尺，都是八级。下层四面各宽二丈四尺，高六尺，四面有台阶，南面宽一丈二尺，东西北各一丈，都是八级。壝墙距离坛十五丈，高六尺，外墙四面各长六十四丈，其他形制相同。南郊有浴室，瘗坎在内壝墙外的壬地。

洪武四年，改筑圜丘。上层宽四丈五尺，高五尺二寸。下层每面宽一丈六尺五寸，高四尺九寸。两层通径七丈八尺。坛到内壝墙，四面各九丈八尺五寸。内壝墙到外壝墙，南面十三丈九尺四寸，北面十一丈，东西各十一丈七尺。方丘，上层宽三丈九尺四寸，高三尺九寸。下层每面宽一丈五尺五寸，高三尺八寸，通径七丈四寸。坛到内壝墙，四面各八丈九尺五寸。内壝墙到外壝墙，四面各八丈二尺。

洪武十年，改定合祀的典礼。在圜丘旧制基础上，用房屋覆盖，命名为大祀殿，共十二间。中间石台设置上帝、皇地祇座位。东西宽三十二间。正南大祀门六间，连接步廊，与殿庑相通。殿后天库六间。瓦都是黄色琉璃。厨库在殿东北，宰牲亭和井在厨东北，都用步廊连接殿两庑，后面环绕围墙。南面有石门三洞以通大祀门，称为内坛。外周墙九里三十步，石门三洞，南面有三条甬道，中间为神道，左边为御道，右边为王道。道两边稍低，是从官的地方。斋宫在外墙内西南，朝东。之后殿瓦改为青色琉璃。洪武二十一年增修坛壝，坛后种植松柏，外墙东南开凿二十区水池。冬天砍伐冰块藏在冰窖中，以备夏秋祭祀使用。成祖迁都北京，按照这个形制。

嘉靖九年，又改为分祀。在正阳门外五里左右、大祀殿南面建造圜丘坛，在安定门外东面建造方泽坛。圜丘有两层，坛面和栏杆都用青色琉璃，边角用白玉石，高宽尺寸都遵循祖制，而神路转远。内门有四座。南门外有燎炉、毛血池，西南有望燎台。外门也有四座。南门外左边有具服台，东门外有神库、神厨、祭器库、宰牲亭，北门外正北有泰神殿。正殿用来贮藏上帝和太祖的神主，配殿用来贮藏从祀诸神的神主。外面建有四座天门：东边叫泰元，南边叫昭亨，西边叫广利。再西边有銮驾库，再西边有牺牲所，其北有神乐观。北边叫成贞。北门外西北为斋宫，向西为坛门，坛北是旧天地坛，即大祀殿。嘉靖十七年撤除大祀殿，又改泰神殿为皇穹宇。嘉靖二十四年，又在原大祀殿旧址建造大享殿。方泽也有两层，坛面用黄色琉璃，台阶增为九级，用白石围以方坎。内壝墙，北门外西边有瘗位，东边有灯台，南门外有皇祇室。外壝墙，西门外向西有神库、神厨、宰牲亭、祭器库，北门外西北有斋宫。外面又建有四座天门，西门外北边为銮驾库、遣官房、内陪祀官房。再外面有坛门，门外有泰折街牌坊，护坛地一千四百多亩。

太社稷坛，在宫城西南，东西对峙，明初建造。宽五丈，高五尺，四面有台阶，都是五级。坛土五色随其方位，用黄土覆盖。两坛相距五丈，坛南都种植松树。两坛同一壝墙，方广三十丈，高五尺，砌砖，四门颜色随其方位。周围墙有四门，南面灵星门三座，北面戟门五座，东西戟门三座。戟门各列戟二十四把。洪武十年，改坛在午门右，社稷共用一个坛，为两层。上层宽五丈，下层宽五丈三尺，高五尺。外壝墙高五尺，四面各十九丈多。外墙东西六十六丈多，南北八十六丈多。墙北有三门，门外为祭殿，其北为拜殿。外面又有三门，墙东、西、南门各一座。永乐年间，在北京建坛，按照这个形制。帝社稷坛在西苑，坛址高六寸，方广二丈五尺，砌细砖，里面用净土填实。坛北建立两座牌坊，叫社街。王国的社稷坛，高宽比太社稷减少十分之三。府、州、县的社稷坛，宽减少十分之五，高减少十分之四，台阶三级。后来都定为同坛合祭，与京师相同。

朝日坛、夕月坛，洪武三年建造。朝日坛高八尺，夕月坛高六尺，都是方广四丈。两座壝墙，各二十五步。洪武二十一年罢除朝日夕月坛。嘉靖九年重建，坛各一层。朝日坛用红色琉璃，夕月坛用白色。朝日坛台阶九级，夕月坛六级，都用白石。各建天门两座。

先农坛，高五尺，宽五丈，四面有台阶。皇帝耕耤的位子，高三尺，宽二丈五尺，四面有台阶。

山川坛，洪武九年建造。正殿和拜殿各八间，东西厢房二十四间。西南有先农坛，东南有具服殿，殿南是耤田坛，东边有旗纛庙，后面是神仓。围墙周长七百多丈，墙内土地每年种植谷物蔬菜，供祭祀使用。嘉靖十年，改名为天神地祇坛，分列左右。

太岁坛与岳渎坛相同。岳镇海渎山川城隍坛，建在高处，朝南，高两尺五寸，长宽各十倍，四面有台阶，南面五级，东西北三级。王国山川坛，高四尺，四面有台阶，方形边长三丈五尺。天下山川所在坛，高三尺，四面有台阶，三级，方形边长二丈五尺。

神位祭器玉帛牲牢祝册的数量

神位：圜丘。洪武元年冬至，正坛第一层，昊天上帝朝南。第二层，东边大明，星辰次之，西边夜明，太岁次之。二年，奉仁祖配祀，位在第一层，朝西。三年，坛下壝内，增加祭祀风云雷雨。七年重新规定，内壝之内，东西各三坛。星辰两坛，分别设在东西。其次，东边是太岁、五岳，西边是风云雨、五镇。内壝之外，东西各两坛。东边四海，西边四渎。接着是天下神祇坛，东西分别设置。

方丘。洪武二年夏至，正坛第一层，皇地祇，朝南。第二层，东边五岳，次四海，西边五镇，次四渎。三年，奉仁祖配祀，位在第一层，朝西。坛下壝内，增加祭祀天下山川。七年重新规定，内壝之内，东西各两坛。东边四海，西边四渎。接着两坛，天下山川。内壝之外，东西各设一个天下神祇坛。

十二年正月，合祀于大祀殿。正殿三坛，上帝、皇地祇都朝南。仁祖配位在东，朝西。从祀十四坛。丹陛东一坛叫大明，西一坛叫夜明。两庑坛各六：星辰两坛；其次东，太岁、五岳、四海，其次西，风云雷雨、五镇、四渎两坛；又其次天下山川神祇两坛。都东西向。二十一年，增建丹墀内石台四座，大明、夜明各一，星辰二。内壝外石台二十：东十坛，北岳、北镇、东岳、东镇、东海、太岁、帝王、山川、神祇、四渎；西十坛，北海、西岳、西镇、西海、中岳、中镇、风云雷雨、南岳、南镇、南海。都东西向。台高三尺有余，周围用石栏，上下设磴道。台上琢石凿龛，用来放置神位。建文时，撤去仁祖，改奉太祖配祀，位在第一层，朝西。洪熙元年，在太祖下增加文皇帝。

嘉靖九年，恢复分祀的典制。圜丘则东大明，西夜明。次东，二十八宿、五星、周天星辰。次西，风云雷雨。共四坛。方丘则东五岳，基运、翊圣、神烈三山，西五镇，天寿、纯德二山。次东四海，次西四渎。南北郊都单独奉太祖配祀。太社稷配位另见。先农正位朝南，后稷配位朝西。

所有神位，天地、祖宗称为“神版”，其余称为“神牌”。圜丘神版长二尺五寸，宽五寸，厚一寸，底座高五寸，用栗木制成，正位题写昊天上帝，配位题写某祖某皇帝，都是黄底金字。从祀风云雷雨位版，红底金字。神席，上帝用龙椅龙案，上面铺锦褥，配位相同。从祀，位置放在案上，不设席。方丘正位叫皇地祇，配位及从祀，制度与圜丘相同。奉先殿帝后神主高一尺二寸，宽四寸，底座高二寸，用木制成，饰以金，镂刻青字。龛高二尺，宽二尺，底座高四寸，朱漆镂金龙凤花板，开两扇窗，挂红纱，侧面用金铜环，内铺织金文绮。社稷，社玉用石，高五尺，宽五尺，上部稍尖。立在坛上，一半在土中，近南北向；稷不用主。洪武十年，都设木主，涂红漆。祭完后，收藏在库中，仍用石主埋坛中，稍微露出末端。后来奉祖配祀，其位制涂金牌座，如先圣椟用架罩。嘉靖年间，藏在寝庙。帝社稷神位用木，高一尺八寸，宽三寸，朱漆底金书。坛南设石龛，用来收藏神位。王府州县社主都用石，长二尺五寸，宽一尺五寸。日月坛神位，用松柏制成。长二尺五寸，宽五寸，底座高五寸。朱漆金字。其余仿此。

祭器：南郊。洪武元年规定，正位，登一，笾豆各十二，簠簋各二，爵三；坛上，太尊二，著尊、牺尊、山罍各一；坛下，太尊一，山罍二。从祀位，登一，笾豆各下，簠簋各二，东西各设著尊二，牺尊二。北郊相同。七年增加圜丘从祀，共设酒尊六在坛西，大明、夜明位各三。天下神祇，鉶三，笾豆各八，簠簋各二，壝内外东西各设酒尊三，每位爵三。方丘、岳镇，各设酒尊三，壝内东西各设酒尊三，壝外东西各设酒尊三，每位爵三。神祇与圜丘相同。八年，圜丘从祀，改为设登一、鉶二。每位增加酒睟，星辰、天下神祇各三十，太岁、风云雷雨、岳镇海渎各十五。方丘，从祀相同。十年，确定合祀的典制，各坛陈设如旧，只有太岁、风云雷雨酒盏各十，东西庑都共设酒尊三、爵十八在坛南。

二十一年重新规定，正殿上三坛，每坛登一，笾豆各十二，簠簋各二，共设酒尊六、爵九在殿东南，西向。丹墀内四坛，大明、夜明各登一，笾豆十，簠簋二，酒尊三，爵三。星辰二坛，各登一，鉶二，酒盏三十，其余与大明相同。壝外二十坛，各登一，鉶二，笾豆各十，簠簋各二，酒盏十，酒尊三，爵三。神祇坛，鉶三，笾豆各八。帝王、山川、四渎、中岳、风云雷雨神祇坛，酒盏各三十，其余都与岳镇相同。

太庙时享。洪武元年规定，每庙登一，鉶三，笾豆各十二，簠簋各二，共设酒尊三、金爵八、瓷爵十六在殿东西向。二十一年重新规定，每庙登二，鉶二。弘治时，九庙通设酒尊九，祫祭加一，金爵十七，祫祭加二，瓷爵三十四，祫祭加四。亲王配享，洪武三年规定，登鉶各三，笾豆各十二，簠簋各二，酒尊三，酒注二。二十一年重新规定，登鉶各一，爵各三，笾豆各十，簠簋各二，共用酒尊三在殿东。功臣配享，洪武二年规定，每位笾豆各二，簠簋各二。三年增加规定，共用酒尊二，酒注二。二十一年重新规定，十坛，每坛鉶一，笾豆各二，簠簋各一，爵三，共用酒尊在殿西。

太社稷。洪武元年规定，鉶三，笾豆各十，簠簋各二，配位相同。正配位都设酒尊三在坛东。十一年重新规定，每位登一，鉶二，笾豆十二，正配位共设酒尊三，爵九。后来太祖、成祖并配时，增加酒尊一，爵三。府、州、县社稷，鉶一，笾豆四，簠簋二。

朝日、夕月。洪武三年规定，太尊、著尊、山罍各二，在坛上东南角，北面。象尊、壶尊、山罍各二，在坛下，笾豆各十，簠簋各二，登鉶各三。

先农，与社稷相同，加登一，笾豆减二。

神祇。洪武二年规定，每坛笾豆各四，簠簋登爵各一。九年重新规定，正殿共设酒尊三，爵七，两庑各设酒尊三，爵三，其余如旧。二十一年重新规定，每坛登一，鉶二，笾豆各十，簠簋各二，酒盏三十。星辰，正殿中登一，鉶二。其余九坛，鉶二。每坛笾豆十，簠簋各一，酒盏三十，爵一，共设酒尊三。太岁诸神，笾豆各八，簠簋各二，酒尊三。岳渎山川相同。

历代帝王。洪武四年规定，登一，鉶二，笾豆各八，簠簋各一，俎一，爵三，尊三。七年重新规定，登、鉶、簠簋各一，笾豆各十，爵各三，共设酒尊五在殿西阶，酒尊三在殿东阶。二十一年增加规定，每位鉶二，簠簋各二，五室共设酒尊三，爵四十八。配位每坛笾豆各二，簠簋各一，馈盘一，每位鉶一，酒盏三。三皇，笾豆各八，簠簋各二，登、鉶各二，爵三，牺尊、象尊、山罍各一。配位，笾豆各四，簠簋各二，鉶一，爵三，牺尊、象尊各一。

至圣先师。洪武元年规定，笾豆各六，簠簋各二，登一，鉶二，牺尊、象尊、山罍各一。四配位，笾豆各四，簠簋各一，登一。十哲，两庑，笾豆二。四年重新规定，正位，笾豆各十，酒尊三，爵三，其余如旧。四配，每位酒尊一，其余同正位。十哲，东西各爵一，每位笾豆各四，簠簋各一，鉶一，酒盏一。两庑，东西各十三坛，东西各爵一，每坛笾豆各四，簠簋各一，酒盏四。十五年重新规定，正位，酒尊一，爵三，登一，鉶二，笾豆各八，簠簋各二。四配位，共酒尊一，各爵三，登一，鉶二，笾豆各六，簠簋各一。十哲，共酒尊一，东西各爵五，鉶一，笾豆各四，簠簋各一。东西庑，每四位爵四，笾豆各二，簠簋各一。景泰六年增加两庑笾豆各二，簠簋各一。成化十二年，增加正位笾豆为十二。嘉靖九年，仍减为十。

旗纛，与先农相同。马神，笾豆各四，簠簋、登、象尊、壶尊各一。

玉帛牲牢

玉分三等：上帝，苍璧；皇地祇，黄琮；太社、太稷，两圭有邸；朝日、夕月，圭璧五寸。帛分五等：称为郊祀制帛，用于郊祀正配位。上帝，苍色；地祇，黄色；配位，白色。称为礼神制帛，用于社稷以下。社稷，黑色；大明，红色；夜明、星辰、太岁、风云雷雨、天下神祇都是白色；五星，五色；岳镇、四海、陵山随方位色；四渎，黑色；先农，正配都是青色；群神，白色；帝王先师都是白色；旗纛，洪武元年用黑色，七年改为红色，九年确定黑二、白五。称为奉先制帛，用于太庙，每庙二。称为展亲制帛，用于亲王配享。称为报功制帛，用于功臣配享。都是白色。每位各一。只有圜丘，嘉靖九年用十二，而周天星辰则共用十，孔庙十哲、两庑东西各一。此外，洪武十一年，皇上认为小祀中有用纸钱的做法不合礼制。礼官议定，在京城，大祀、中祀用制帛，有篚。在地方，王国府州县也一样。小祀只用牲醴。

祭祀用的牲畜分为三等：牛犊、羊、猪。颜色崇尚红色，有的用黑色。大祭祀，牲畜在专用圈中饲养九十天；中祭祀，饲养三十天；小祭祀，饲养十天。大祭祀前一个月的初一，皇帝亲自到牺牲所视察牲畜，每天派一名大臣前往视察。洪武二年，皇帝认为祭祀时视察牲畜的地方离神坛太近，于心不安，于是规定视察牲畜的礼仪，距离神坛二百步。洪武七年规定：大祭祀，皇帝亲自视察牲畜；中祭祀、小祭祀，派官员前往。嘉靖十一年重新规定：冬至、夏至，祈谷，都在祭祀前五天皇帝亲自视察，之后都派大臣前往。圜丘用红色牛犊；方丘用黄色牛犊；配位各用纯色牛犊。洪武七年，增设圜丘配位。星辰用牛一头、羊三只、猪三只。太岁用牛、羊、猪各一头（只）。风云雷雨、天下神祇，用羊、猪各五只。方丘配位，天下山川，用牛一头，羊、猪各三只。太庙禘祭，正位和配位都用太牢（牛、羊、猪各一），祫祭也都用太牢。时享（四时祭祀）每庙用牛犊、羊、猪各一头（只）。亲王配位，洪武三年规定，共用牛、羊、猪各一头（只）。二十一年重新规定：每坛用牛犊、羊、猪各一头（只）。功臣配位，洪武二年规定，每位用羊、猪各一整只。二十一年重新规定：每坛用羊、猪各一只。太社稷，用牛犊、羊、猪各一头（只），配位相同。府、州、县社稷，正位和配位，共用羊一只、猪一只。洪武七年增设，各用羊一只、猪一只。朝日、夕月，用牛犊、羊、猪各一头（只）。先农与太社稷相同。神祇，洪武二年规定，用羊六只、猪六只。二十一年重新规定：每坛用牛犊、羊、猪各一头（只）。嘉靖十年，天神在左，地祇在右，各用牲畜五头（只）。星辰，每坛用羊一只、猪一只。历代帝王，每室用牛犊、羊、猪各一头（只）。配位，每坛用羊、猪各一只。先师（孔子）与历代帝王相同，四配与配位相同，十哲（孔子弟子）东西各用猪一只分为五份，两庑（东西廊）东西各用猪一只，后增为三只。府、州、县学先师，用羊一只、猪一只。四配，共用羊一只、猪一只，分解为四份。十哲东西各用猪一只，分解为五份。两庑用猪一只，分解为一百零八份。旗纛（军旗）祭祀，洪武九年规定用牛犊、羊、猪，永乐以后，去掉牛犊。王国和卫所相同。五祀、马神都用羊和猪。

**祝册**

南郊和北郊祭祀，祝板长一尺一分，宽八寸，厚二分，用楸木或梓木制作。宗庙祭祀，祝板长一尺二寸，宽九寸，厚一寸，用梓木制作，用楮纸覆盖。其他群神、历代帝王、先师，都有祝文，文字繁多不记载。祝案设在西边。

**笾豆中的祭品**

凡是笾和豆中的祭品，用十二件的，笾中盛放形盐、干鱼、枣、栗、榛子、菱角、芡实、鹿脯、白饼、黑饼、糗饵、粉餈。豆中盛放韭菹（腌韭菜）、醯醢（肉酱）、菁菹（腌蔓菁）、鹿醢（鹿肉酱）、芹菹（腌芹菜）、兔醢（兔肉酱）、笋菹（腌笋）、鱼醢（鱼肉酱）、脾析（牛百叶）、豚胉（猪肋肉）、赩食（红色米饭）、糁食（掺肉的饭）。用十件的，笾中减去糗饵、粉餈，豆中减去赩食、糁食。用八件的，笾中再减去白饼、黑饼，豆中再减去脾析、豚胉。用四件的，笾中只放形盐、干鱼、枣、栗，豆中只放芹菹、兔醢、菁菹、鹿醢。各用两件的，笾中放栗、鹿脯，豆中放菁菹、鹿醢。簠和簋各用两件的，盛放黍稷、稻粱。各用一件的，盛放稷和粱。登中盛放不加调料的肉汁（太羹），铏中盛放加调料的肉汁（和羹）。

洪武三年，礼部上奏说：“《礼记·郊特牲》说：‘郊祭时’，‘器具用陶匏’，崇尚质朴。《周礼·笾人》说：‘凡祭祀供应簠簋中的祭品’，注释说：‘外祀用瓦簠’。现在祭祀用瓷器，符合古意。只有盘盂之类，与古代的簠、簋、登、铏形制不同。现在建议所有祭器都用瓷器，样式都仿照古代的簠、簋、登、豆，只有笾用竹子。”皇帝下诏同意。

酒和齐（未过滤的酒）仿照周制，用新酒和陈酒，以准备齐和三酒。它们盛放在尊中的名称和数量，各不相同。

**祭祀杂议与各种礼仪**

关于祭祀杂议和各种礼仪，凡是牌位：皇帝牌位，边长一尺二寸，厚三寸，红色底金字。皇太子牌位，边长九寸，厚二寸，红色底青字。陪祀官员牌位，都是白色底黑字。

拜褥。最初用红色。洪武三年规定：郊丘用席子为面，蒲草为里。宗庙、社稷、先农、山川，用红色花纹绮罗为面，红色木棉布为里。

赞唱。凡是皇帝亲自祭祀，进入就位时，太常寺奏“中严”、“外办”。盥洗、升坛、饮福、受胙，各自有赞辞。另外，凡是祭祀，各设爵洗位，清洗爵、擦拭爵。最初升坛时，唱“再拜”，到祭酒时，唱“赐福胙”。洪武七年，礼部上奏认为这些仪式繁琐亵渎，全部删去。

上香礼。明朝初期祭祀都举行。洪武七年因翰林詹同进言而废止。嘉靖九年恢复。

拜礼。最初，每个环节都行再拜礼。洪武九年，礼官上奏：“《礼记》中有一献、三献、五献、七献的条文，都不记载拜礼。唐、宋郊祀，每个环节行礼都行再拜。但亚献、终献，天子不行礼，而让臣下行礼。现在建议大祀、中祀，从迎神到饮福、送神，应该各举行再拜礼。”皇帝命令节减为十二拜：迎神、饮福受胙、送神各四拜。

登坛脱鞋。最初没有实行。洪武八年下诏让翰林院官员考定大祀登坛脱鞋的礼仪。学士乐韶凤综合考据汉、魏以来的朝祭礼仪，建议在郊祀和庙享前一天，有关部门用席子铺地，在坛东南门外设置御幕，在坛门外西阶侧设置执事官脱鞋的地方。祭祀当天，皇帝大驾进入幕次，脱鞋升坛。那些升坛的执事、导驾、赞礼、读祝以及分献陪祀官，都在外面脱鞋，依次升坛供事。协律郎、乐舞生依照旧例光着袜子就位。祭祀结束，下坛穿上鞋。皇帝听从了。嘉靖十七年废除了这个礼仪。

**祭祀日期**

由钦天监选择，太常寺预先在十二月初一到奉天殿详细上奏。因为古代占卜的方法不存在了，所以选择干支的吉日来代替占卜。洪武七年，命令太常卿商议祭祀日期，写在板上，按时祭祀，作为定式。祭祀当天，派官员监察祭祀，有不敬或失仪的人治罪。

**演习礼仪**

凡是祭祀，提前三天和两天，百官在朝天宫演习礼仪。嘉靖九年重新规定：冬至郊祀，在提前七天和六天演习礼仪。

**斋戒**

洪武二年，学士朱升等人奉旨撰写斋戒文，文中说：“戒，是禁止外在行为；斋，是整齐内心。沐浴更衣，到外室住宿，不饮酒，不吃荤腥，不探病，不吊丧，不听音乐，不处理诉讼案件，这就是戒；专心一意，严肃敬畏谨慎，如果有所思，就想着所祭祀的神，如同神在上面，如同神在左右，精纯专一，没有片刻间断，这就是斋。大祭祀七天，前四天行戒，后三天行斋。”太祖说：“凡是祭祀天地、社稷、宗庙、山川等神，为天下祈福，应该下令百官斋戒。如果自己向天地百神祈祷，不关民事的，则不下令。”又说：“行斋用五天或七天，时间太长，人心容易懈怠。只在临祭时，斋戒三天，务必做到精诚专注，或许能感动神明。”于是写成法令。同年，根据礼部尚书崔亮的上奏，大祭祀前七天，部祀官到中书省接受誓戒。各自履行自己的职责，不恭敬从事的，国家有常刑。宗庙社稷，斋戒三天，不行誓戒。洪武三年，太祖告谕礼部尚书陶凯说：“人心操守舍弃无常，必须有所警醒，然后才不致放纵。”于是命令礼部铸造一个铜人，高一尺五寸，手拿牙简，大祭祀时在牙简上写“致斋三日”，中祭祀时写“致斋二日”，太常司将其放置在斋所。洪武四年，规定天子亲自祭祀斋戒五天，派官代祀斋戒三天，降香斋戒一天。洪武五年，命令各部门各设置木牌，以警戒轻慢亵渎，上面刻文说：“国家有常法，神明有鉴察。”凡是祭祀，就设木牌。又听从陶凯上奏，凡是皇帝亲自祭祀，皇太子在宫中居守，亲王身穿戎服侍从。皇太子和亲王虽然不陪祀，一样要斋戒。

洪武六年，在北郊斋宫西南建造陪祀官的斋房，后来制定了斋戒礼仪。凡是祭祀天地，正祭前五天午后，沐浴更衣，住在外室，第二天早上，百官在奉天门观看誓戒牌。第二天，到仁祖庙祭告，然后退处斋宫，行斋三天。祭祀宗庙，正祭前四天午后，沐浴更衣，住在外室。第二天开始，行斋三天。祭祀社稷、朝日、夕月、周天星辰、太岁、风云雷雨、岳镇海渎、山川等神，行斋二天，礼仪如前。凡是传制降香，派官代祀，前一天沐浴更衣，住在外室。第二天派官。洪武七年定制：凡是大礼前四天，太常卿到天下神祇坛祭告，中书丞相到京师城隍庙发文。第二天，皇帝到仁祖庙请求配享。洪武二十一年定制：斋戒前二天，太常司官在本司住宿。第二天，上奏请求致斋。又第二天，进献铜人，传旨告谕文武百官斋戒。当天，礼部和太常司官发文给城隍神，遍请天下应当祭祀的神祇，仍然在各庙焚香三天。

洪武二十六年，制定传制誓戒礼仪。凡是大祭祀前三天，百官到宫阙，如同大朝会仪式，传制官宣制说：“某年月日，在某处祭祀，你们文武百官，从某日开始，致斋三天，应当恭敬谨慎。”传制结束，四拜，奏礼毕。宣德七年，大祀南郊，皇帝驾临斋宫，命令内官有饮酒、吃荤、进入坛内吐痰的，都治罪，司礼监纵容的同样治罪。斋戒期间，御史在斋所检查各官，并行文南京，同样斋戒。弘治五年，鸿胪少卿李燧说：“分献、陪祭等官，借居在道士房榻，贵贱混杂，而且宣召不便。请在祭坛空地，仿照天寿山朝房礼制，建造斋房。”皇帝同意。嘉靖九年，规定提前三天，皇帝驾临奉天殿，百官穿朝服听誓戒。万历四年十一月，礼部因为二十三日冬至祭天，十八日应当上奏祭祀，十九日百官接受誓戒。当天是皇太后生日，百官应该穿吉服庆贺。一天遇到两种礼仪，服色不同，请求将上奏祭祀、誓戒都提前一天。皇帝命令上奏祭祀、誓戒照旧，而在十八日举行庆贺礼。

**遣官祭祀**

洪武二十六年，制定传制特遣礼仪。当天，皇帝升座如常仪，百官一拜。礼毕，献官到拜位四拜，传制官从御前出来宣制。如果祭祀孔子，就说：“某年月日，祭先师孔子大成至圣文宣王，命卿行礼。”祭祀历代帝王，就说：“某年月日，祭先圣历代帝王，命卿行礼。”俯伏，起身，四拜，礼毕退出。降香遣官仪式，祭祀前一天清晨，皇帝穿皮弁服，升奉天殿。捧香者将香交给献官。献官捧着从中阶下，从中道走出，到午门外，放在龙亭内。仪仗鼓吹，引导到祭所。后来规定祭祀当天，降香如常仪，然后中严等待。献官祭祀结束后复命，解严还宫。嘉靖九年大祀遣官，不行饮福礼。

**分献陪祀**

凡是分献官，由太常寺预先请旨。洪武七年，太祖对学士詹同说：“大祭祀，到终献才举行分献礼，不妥当。”詹同于是与学士宋濂商议后上奏：初献奠玉帛将完毕时，分献官就举行初献礼。亚献、终献都如此。嘉靖九年，四郊工程完成，皇帝告谕太常寺说：“大祭祀的分献官要预先确定，才能演习礼仪。”于是任用大学士张璁等人在大明、夜明、星辰、风云雷雨四坛。旧制，分献用文武大臣及近侍官共二十四人，现在定为四人，司法官员仍旧例不参与。

关于陪祀，洪武四年，太常寺引用《周礼》和唐代制度，拟采用武官四品、文官五品以上官员，其中年老、患病、有疮疥、受过刑、有丧事、体气不佳的人不参与。皇帝批准了。后来规定郊祀时，六科都给事中都参与陪祀，其他祭祀不参与。又规定凡是南郊、北郊祭祀，提前赏赐陪祀执事官明衣布，乐舞生每人发给新衣服。制作陪祀官进入祭坛的牙牌，凡是天子亲自祭祀，就佩戴牙牌进入。牙牌有两种：圆形的由参与祭祀的官员佩戴，方形的由执事人员佩戴。都收藏在内府，遇到祭祀就发放，没有牙牌的人不能进入祭坛。洪武二十九年，开始祭祀山川诸神，流官穿祭服，未入流官穿公服。洪武二十九年，听从礼部官员的建议，未入流官，凡是祭祀都穿祭服，与九品官相同。