“二一”马鞍像桥形，故称“鞍桥”。《琵琶记》第十出：“那更鞍桥又破损。”

“二二”“辰”，星名，即房宿。《尔雅·释天》说：“天驷，房也。”郑玄解释“辰为马”，即指辰为天驷而言。《释天》又称：“大辰：房、心、尾也。大火，谓之大辰。”房宿既为天驷，则马亦与“大火”相应。《晋书·天文志》说：“大火，于辰（指十二辰）为卯。”“大火”配卯，卯配在历法上是二月，就是“月直‘大火’”浴蚕种的月份。故龙为天马，马属“大火”，蚕为“龙精”，在“大火”二月浴种孵化，故称“蚕与马同气”。这是古人对禁原蚕的穿凿附会以神设教的解释。

“二三”“大昕之朝”，郑玄注：“季春朔日之朝也。”（见陈寿祺辑校《尚书大传》卷一）。

“二四”“硎”，这里同“阬”，即今“坑”字。“硎泉”，坑谷冷泉。

“二五”“某”，同“腊”。

“二六”“重卵”，指用桑枝支架着的几层蚕卵纸。“相齐”，外面的水要和瓮中最上面的一层卵纸相齐。

“二七”“不成”，不如期孵化，指低温处理未达要求，蚖珍的二化蚕爱珍所产的卵，不能在第七天再孵化成爱蚕，要到明年才能出蚁。

“二八”“泥器口”，用泥涂封瓦器的口。对蚖珍的低温处理，除应将瓮子放在溪谷冷水中外，还要求上面有树木遮荫。但无树荫时，也可以用泥涂封瓮口，有时也能达到同样的目的，这就是“三七日亦有成者”。

“二九”“卧”，眠；“生”，孵化；这里是说蚕有三眠一化蚕和四眠二化蚕。

“三〇”朱祖荣《蚕桑问答》卷上说：“湖桑喂蚕，其丝光泽而少坚韧，也可斟酌栽种荆桑树，于大眠后取叶间喂之，其丝则韧而有光了。或者说用湖桑喂蚕，就不能用荆桑喂，这是不对的。”

“三一”“篱”，作屏障解释，即指下文的“窗帏”，即窗帘。

“三二”“薪”，作为蚕簇用。

“三三”蚕架的直柱叫做“槌”，因为它是直立的，所以也叫“植”（上文引《月令》郑注：“植，槌也。”）；蚕架的横档叫做“某”（下文引崔寔的话提到）；挂横档于直柱上的绳套叫做“缳”（见《方言》卷五）。蚕箔搁在横档上。一条直柱上有几层横档，就可搁上几层蚕箔。“一槌得安十箔”，这是有十层横档的蚕架。

“三四”《神农本草经》“白蒿”下《重修政和证类本草》按语：“别本注云：‘叶似艾叶，上有白毛粗糙，俗呼为蓬蒿。’”《图经本草》说：“白蒿，蓬蒿也。”是蓬蒿即菊科的白蒿。吴其濬以为蓬蒿是野同蒿，而白蒿是大蓬蒿，并说：“李时珍以同蒿菜为蓬蒿，殊误”（见《植物名实图考》卷四及卷一二）。而《要术》用作蚕簇的材料，应是Artemisia属的植物，不是茼蒿菜。

“三五”“钩弋”，截取树枝的丫杈做成的钩子。“鹗爪”、“龙牙”，可能是同类异形的各种钩子，也可能是梁端柱间的“梁下巴”之类。

“三六”“脱”，或然之词，即“或者”、假设”。

“三七”“亭部”，亭长办事的处所，亦指邮亭所在地。当然这些都是荒唐可笑的迷信说法。

《尔雅》说：“榆，白枌。”注释说：“枌榆，先生叶子，后结荚；皮色白。”

《广志》说：“有姑榆，有朗榆。”

按现在世上有刺榆，木料很坚韧，可以用来做牛犊车的材料。梜榆，可以用来做车毂及器物。山榆，人可以用来做芜荑。凡是种榆的，应该种刺榆、梜榆两种，利益最多；其余的都软弱，一般不是好木材。

榆树有遮阴的特性，它的树荫下五谷无法生长。无论树的高低宽窄，东、西、北三个方向被树荫覆盖的范围都与树冠大小相同。种植榆树的人，适宜在园地的北侧，秋季深耕使土壤熟化，等到春天榆钱飘落时收集起来，均匀撒播，用犁浅翻细碎土壤，再耱平。第二年正月初，贴着地面割掉枝条，用草覆盖，点火焚烧。一根根上必定会长出十几条新枝，只保留一根强壮的，其余的全部掐掉。一年之内，就能长到八九尺高。不焚烧的话，生长就会迟缓。后年正月、二月，移栽这些榆树。如果刚长出就移栽，容易弯曲，所以必须在丛林中生长三年后再移植。初生的三年内，不要采摘叶子，尤其忌讳掐掉顶芽；掐了顶芽，树丛就不会长大。还需要依法焚烧，这样就能像以前一样茂盛了。不要修剪枝条。修剪过的枝条虽然长得长但细弱，而且有很多疤痕；不修剪的虽然短，但粗壮且没有病害。谚语说：“不修剪，十年能长成车毂。”意思是容易长得粗壮。一定要修剪的话，应该保留二寸。

在坑穴中种植的，把陈旧的屋草铺在坑里，把榆钱撒在草上，再用土覆盖。焚烧也按同样的方法。陈草很快腐烂，肥力比粪肥还好。没有陈草的，用粪肥也很好。不施肥的话，榆树虽然能生长但会瘦弱。已经移栽的，焚烧也按同样的方法。

另一种种榆树的方法：在地边种植，会招来麻雀损害谷物；而且不是成片丛林，大多弯曲。不如划出一块方地来种植。那些白色土壤、土层薄、不适宜种五谷的地，只适合种榆树和白榆。

种植地必须靠近市场。卖柴火、榆钱、叶子，能节省劳力。梜榆、刺榆、凡榆这三种，要分开种植，不要让它们混杂。梜榆的榆钱和叶子味道苦；凡榆的榆钱味道甜，甜的春天可以煮了卖，所以必须分开。耕地收集榆钱，完全按照以前的方法。先耕地起垄，然后撒播榆钱。起垄种植的好处是长得好看，又容易管理。五寸放一粒榆钱，稀密适中。撒完后，耱平。榆树长出后，和杂草一起生长，不需要管理。第二年正月，贴着地面割掉，放火烧。也让它们自然生长，不要让杂木靠近。到第二年正月，挖掉长得不好的，一株上有七八根枝条的，全部砍掉，只留一根粗壮挺直好的。

第三年春天，可以卖榆钱和叶子了。五年之后，就可以做椽子了。不是梜榆的，就可以砍了卖。一根值十文钱。梜榆可以旋制成独乐和盏。一个值三文钱。十年之后，可以做魁、碗、瓶、榼等各种器皿，没有不能做的。一个碗值七文，一个魁值二十文，瓶和榼各值一百文。十五年之后，可以做成车毂和葡萄酒杯。一个杯子值三百文。一套车毂值三匹绢。

每年整理修剪的工作，可以用柴火雇人——十捆柴雇一个人——无业的人，争着来干活。卖柴火的利润，已经无法计算；每年出产一万捆，一捆三文，就是三十贯钱；榆钱和叶子还不算在内。更何况各种器物，利润是十倍。比柴火多十倍，每年收入三十万文。砍伐后又会再生，不需要重新种植，这就是一劳永逸。能种一顷地，每年收入千匹绢。只需要一个人守护、指挥、安排，既没有牛、犁、种子、人工的费用，也不担心水、旱、风、虫的灾害，比起种谷田，劳逸相差万倍。

男孩女孩刚出生时，各给二十棵小树，等到他们嫁娶时，这些树都能做车毂了。一棵树能做三套车毂，一套值三匹绢，总共成绢一百八十匹：作为聘礼或嫁妆，大致够用了。

《术》书上说：“北方种九棵榆树，适宜养蚕种桑，田地里的谷物长得好。”

崔寔说：“二月，榆钱长成，趁青色时采收，晒干做成美味的储备。‘旨’是美味；‘蓄’是积蓄。司部采收青色的榆钱，稍微蒸一下晒干，到冬天用来酿酒，酒滑润芳香，适合养老。《诗经》说：‘我有美味的储备，可以用来过冬。’”颜色变白、将要飘落时，可以做榆酱。根据季节早晚，不要错过合适的时间。“●，音牟；●，音头：榆酱。”

白杨，又名“高飞”，又名“独摇”。木质非常刚劲挺直，适合做房屋材料；即使折断了，也始终不会弯曲。榆木质软，时间长了没有不弯曲的，跟白杨相比，差远了。而且榆树天生多弯曲，笔直的枝条少；生长又缓慢，多年才能成材。凡是房屋材料，松柏最好，白杨次之，榆树最差。

种白杨的方法：秋季深耕使土壤熟化。到正月、二月间，用犁起垄，一条垄中，用犁来回各犁一遍，垄的宽窄正像葱垄。做完后，再用铁锹挖垄底，挖成一个小坑。砍取白杨枝条，像手指粗、三尺长的，弯曲着放在垄中，用土压上，让两头露出土面，向上直立。二尺栽一株。第二年正月，剪去不好的枝条，一亩地三垄，一垄七百二十株，一株有两根枝条，一亩共四千三百二十根。

三年后，可以做蚕架。五年后，可以做屋椽。十年后，可以做栋梁。以蚕架为标准，一根值五文钱，一亩每年收入二万一千六百文。柴火及栋梁、椽柱不在内。每年种三十亩，三年共九十亩。一年卖三十亩，得钱六十四万八千文。周而复始，永远没有穷尽。比起农夫，劳逸相差万倍。离山远的地方，实在应该多种。有上千棵以上，所需就都有了。

枌榆就是《尔雅》所说的白枌，也就是现在的白榆，三四月间，先长叶后开花，果荚在春夏之间成熟。北方人常常用果荚和面粉或小米粉蒸着吃；青色的果荚蒸过晒干后可以酿酒，老熟的可以制酱。《神农本草经》所记载的榆皮，一般解释是指这个种的皮，而陶弘景的《名医别录》则说八月采集果实，那么所指的就不一样了。因此《唐本草》注释说：榆树，三月果实成熟，不久就落掉了，现在说八月采果实，恐怕《名医别录》是错误的。陈藏器的《本草拾遗》明确指出：榆荚……四月收果实，做酱，像芜荑。……江东有刺榆，没有大榆，……刺榆秋天结果，所以陶弘景错了。据此，唐代时江东仍然没有春夏间结荚的榆树，陈藏器因此称春夏间结荚的为北榆，并说南方没有榆树。到吴其濬所见的南方的榆树，也还是榔榆。

【二】果仁的仁字，宋元以前都写作人（段玉裁说），在《要术》中也全都写作人。

【三】《尔雅·释木》说：无姑，它的果实叫夷。郭璞注释说：无姑就是姑榆。生长在山中，叶子圆而厚，剥取树皮，合起来浸泡，味道辛香，就是所谓的无夷。无夷就是从无姑的果实夷得名，后来加草字头写成芜荑。因为它的果仁可以制酱，所以也把这种酱称为芜荑。但郭注说叶子圆而厚，有错误。根据史游《急就篇》卷二芜荑颜师古注释说：无姑……生长在山中，它的果荚圆而厚，剥取树皮，合起来浸泡后晾干，制成它的辛味。榆树叶不圆，颜注说它的果荚圆而厚，郭注的叶字是荚字被后人搞错了，而且《尔雅》明确说它的果实叫夷，郭注也只能对荚作解释，不应该文不对题地说叶而不说荚。另外，《尔雅·释草》中有莁荑，蔱蘠，指的是草本植物，不是这里的木本芜荑。

【四】植通殖。《淮南子·主术训》说：五谷繁植。

【五】放火烧之的方法，与上篇引用《氾胜之书》的割桑苗放火烧过相同，有促进新条生长迅速旺盛的作用。元朝鲁明善的《农桑衣食撮要》二月种旧椹条目有类似记载。《要术》对楮树苗也采用这种方法，见下文《种穀楮》篇。

【六】《易经》既济卦说：繻，有衣袽。王弼注释说：衣袽是用来堵塞船漏的。袽是破布烂絮之类，是塞船漏的杂乱东西。竹上刮下来的竹皮叫竹茹，《名医别录》有败船茹这种药，就是塞漏船的败竹茹。袽就是茹字。《要术》的特用口语以茹当裹字用，是由堵塞一义引申而来。堵塞是用杂乱东西填塞下部，没有一点空隙。这里科茹不长也是下部丛脞过密的意思，就是说小榆树被摘去顶芽后，主干长不高长不大，下部反而长出丛密的分枝，形成臃肿矮小的样子。

【七】𤳈坑，即沟坑。

【八】既栽移者，烧亦如法，已经移植的栽，成活后也要照样烧过。

【九】凡榆，意思是常榆，即通常所指的榆树，根据注文荚味甘……春时将煮卖，应当是指白榆。

【一〇】看好，整齐匀直。

【一一】梜榆，从梜者看来，这种榆木特别适宜于作旋作材，可供旋成中空器物之用，小的如盏、碗，大的如魁、缸，在木理上有其特性，和刺榆、凡榆不同，所以有梜者、不梜者的分别。但不知道是什么榆木。

【一二】独乐，即陀螺，小孩玩具。

【一三】魁，《说文》说：羹斗也。就是盛羹的大碗。榼，《说文》说：酒器也。𣚎就是现在的碗字。

【一四】𤳈，字书未收录，应当是瓨字，现在写作缸，《辑要》引用即作缸。

【一五】𤳈即𤳉字，就是现在的墒字。这里指犁沟。清朝祁寯藻《马首农言·种植篇》说：今年耕墑，明年耕垄，则地力有余矣。《方言篇》说：犁沟谓之墑，两犁之间谓之垄。说明墑就是古所谓的畎，也就是《要术》所称的𤳈，现在还称理沟为理墑。

【一六】又以锹掘底，一坑作小𤳈，再在沟底掘稍深的坑，略作长形的小𤳈坑形，以便于使白杨枝屈着沟底，使两头出土，向上竖起。

【一七】一亩三垄，一垄七百二十株，反映贾思勰当时的亩制是二百四十方步的长条亩，即一步长二百四十步为一亩。每步六尺，亩长一千四百四十尺，每二尺一株，一垄正好得七百二十株。一亩三垄，其间隔也是二尺，三垄合成一步的亩宽（《种槐柳楸梓梧柞篇》移栽楸苗：方两步一根，两亩一行，说明亩宽是一步）。明朝董穀《碧里杂存》卷上论亩引当时农谚：横十五，竖十六，一亩田，稳稳足。同样是二百四十方步为一亩，但亩形略近正方。

【一八】𣚎，音摘，同樀，也写作𣚎、𤳈，都和上篇引崔寔《四民月令》的𣚎同字，即蚕架的横档木，亦称蚕椽。

种棠第四十七《尔雅》说：“杜，甘棠也。”郭璞注说：“今之杜梨。”《诗经》说：“蔽芾甘棠。”毛传云：“甘棠，杜也。”《诗义疏》说：“今棠梨，一名杜梨，如梨而小，甜酢可食也。”《唐诗》说：“有杕之杜。”毛传云：“杜，赤棠也。”“与白棠同，但有赤、白、美、恶。子白色者为白棠，甘棠也，酢滑而美。赤棠，子涩而酢，无味，俗语云：‘涩如杜’。赤棠，木理赤，可作弓干。”按现在棠叶有中染绛色的，有只中染土紫色的；杜则完全不用。其实三种有别，《尔雅》、毛、郭以为相同，未详也。棠成熟时，收取种子种植。否则春天移栽。八月初，天晴时，摘叶薄薄摊开，晒干，可以染绛色。必须等到天晴时，少摘叶，晒干；再摘。切勿一下子收太多：如果遇到阴雨就会湿，湿了就不堪染绛了。成树之后，每年收绢一匹。也可以多种，利润胜过桑树。

种穀楮第四十八《说文》说：“穀者，楮也。”按现在世人竟有称它为角楮的，不对。大约是角、穀声音相近，因而讹误。它的皮可以造纸。楮适宜在山涧谷地种植。土地要非常肥沃。秋天楮子成熟时，多收集，淘洗干净，晒干。耕地要耕得熟，二月用耧耩播，和麻子一起撒播，然后摩平。秋冬仍然留着麻不收割，给楮树取暖。如果不和麻子一起种，大多会冻死。明年正月初，贴着地面割掉，放火烧掉。一年就长得比人高。不烧的会瘦弱，而且长得也慢。三年就可以砍伐。未满三年的，皮薄不顶用。砍伐方法：十二月最好，四月次之。不是这两个月砍伐的，楮树大多会枯死。每年正月，经常放火烧。自有干叶在地上，足够烧起来。不烧就不繁茂。二月中，间或砍去恶根。锄使土地熟化，楮树科丛茂盛，也是用来保墒。移栽的，二月移栽。也是三年砍一次。三年不砍的，白白损失钱没有益处。指着地卖的，省工但利少。煮剥卖皮的，虽然辛苦但利大。它的柴足够供烧。自己能够造纸，利润更多。种三十亩的，每年砍十亩，三年一遍，每年收绢百匹。

所有的漆器，不论真假，用过之后，都必须用水洗净，放在床箔上，在太阳下晒半天左右使其干燥，到傍晚时收起，这样就会坚固耐久。如果不及时洗，盐醋浸入，湿气渗透就会起皱，漆器就坏了。那些红色里子的漆器，要仰面晒——因为朱砂本来调和了油，性质滋润耐晒的缘故。盛夏连阴雨，土地潮气蒸热，各种器物之类，即使夏天没有用过，在六七月间，也必须各晒一次使干。世人看到漆器暂时放在太阳下，怕晒坏了，就收藏在阴湿的地方，虽然想爱护珍惜，但腐朽败坏反而更快了。

凡是木画、服玩、箱、枕之类，从五月到七月、九月里，每次雨后，用布缠着手指，擦拭到发热透彻，胶就不会走样，光洁耐久。如果不擦拭，地气蒸热，全面生霉，湿气浸透胶就会起皱，起皱的地方鼓起来，一碰就破了。

《尔雅》说：“守宫槐，叶子白天合拢晚上张开。”注释说：“槐叶白天合拢而晚上张开布散的叫做‘守宫’。”《孙炎》说：“炕，是张开的意思。”

槐树子成熟时，多收取，掰开晒几次，不要让它生虫。五月夏至前十几天，用水浸泡，像浸麻子的方法。六七天后，就会发芽。好雨种麻的时候，和麻子一起撒播。当年之中，就和麻一样高。麻成熟后割去，只留下槐树。槐树既细又长，不能自立，每棵旁边竖立木桩，用绳子拦着。冬天多风雨，绳子拦的地方应该用茅草包裹；否则会伤树皮，形成疤痕。第二年翻地使熟，还在槐树下种麻。帮助槐树生长。三年正月，移栽种植，挺拔笔直，千百棵如同一棵。所谓“蓬生麻中，不扶自直。”如果随便取来栽种，不仅长得慢，树也弯曲不好。应该在园中划出地块种植。如果园子好，未移栽期间，会妨碍耕种。

种柳树：正月、二月里，取弱柳枝，像胳膊粗，长一尺半，烧掉下部二三寸，埋入土中使没入，经常充足浇水。一定会生出几条枝，保留一根茂盛的，其余都掐去。另外竖立一根柱子作为主干，每间隔一尺用长绳拦在柱子上。如果不拦，一定会被风吹倒，不能自立。一年中，就长到一丈多高。旁边生出的枝叶，就掐去，让它笔直向上。高度随人需要，达到足够高度后，就掐去顶心，就会四散下垂，婀娜可爱。如果不掐心，枝条就不会四散，有的斜有的曲，长得也不好。六七月中，取春天生长的嫩枝种植，则长得加倍快。嫩枝叶青绿气壮，所以长得快。

杨柳：低洼积水不能种五谷的田地，可以种柳树。八九月中水干，干湿得当时，赶紧耕翻并耙平。到明年四月，再耕熟，不要有土块，就作成垄：一亩三垄，每垄之中，顺逆各耙一遍，垄中宽窄，正像葱垄。从五月初到七月底，每当下雨时，就冒雨折取春天生长的嫩枝、长一尺以上的，插在垄中，间隔二尺一根。几天就成活。

嫩枝长得快，三年成椽子。比起其他木材，虽然稍微脆，也足以使用。一亩二千一百六十根，三十亩六万四千八百根。每根价值八钱，共收钱五十一万八千四百文。一百棵树得柴一车，共得柴六百四十八车。每车价值一百文，柴共收钱六万四千八百文。总共收钱五十八万三千二百文。每年种三十亩，三年种九十亩；每年卖三十亩，永远无尽。

凭柳，可以做盾牌、车轮、各种材料及枕头。

《术》说：“正月初一取杨柳枝放在门上，百鬼不进入家。”

种箕柳的方法：山涧河旁以及低洼不能种五谷的地方，水干时，深耕数遍。到春天解冻，在山坡河坎旁边，割取箕柳，截成三寸长，撒播然后盖土。盖土完毕，引水停蓄。到秋天，任其长成簸箕材料。五条值一钱，一亩年产万钱。山柳色红而脆，河柳色白而韧。

《陶朱公术》说：“种一千棵柳树就足够柴火。十年之后，砍一棵树，得一车柴，每年砍二百棵，五年一轮。”

楸树、梓树：

《诗义疏》说：“梓，是楸中纹理疏、颜色白而结子的叫做梓。”

《说文》说：“檟，就是楸。”

由此可知，楸和梓是相类似的树木。白色有荚果的叫做梓。楸有荚果的叫做“角楸”，或叫“子楸”；黄色没有子的叫做“柳楸”，世人见其木材黄色，称为“荆黄楸”。

也适宜划出一块地来种植。梓和楸要分开，不要混杂。

种梓树的方法：秋天，耕地使熟。秋末初冬，梓角成熟时，摘取晒干，打出种子。耕地作垄，撒播再盖土。第二年春天，出苗。有草拔掉，不要让它荒芜。后年正月间，掘起移栽，每两步栽一棵。这种树需要长大，不能太密。

楸树既然没有种子，可以在大树四周挖坑取小苗移栽。也是每两步一棵，两亩一行。每行一百二十棵，五行共六百棵。十年后，每棵树价值一千钱，柴火在外。可以做车板、盘盒、乐器，到处可用。用作棺材，胜过柏木和松木。

《术》说：“西方种九棵楸树，可以延年，百病除。”

《杂五行书》说：“房屋西边各种五棵梓树和楸树，可使子孙孝顺，口舌是非消灭。”

梧桐树：

《尔雅》说：“荣，就是桐木。”注说：“就是梧桐。”又说：“櫬，就是梧。”注说：“现在的梧桐。”

由此可知，荣、桐、櫬、梧，都是梧桐。桐树开花而不结果的叫做白桐。结果而皮青的叫做梧桐，按现在的人因其皮青，称为“青桐”。

青桐，九月收种子。二三月中，作一步大小的圆形畦种植。方形或大则难包裹，所以必须圆而小。整畦浇水，像种葵的方法。每五寸下一粒种子，稍微用熟粪和土覆盖。出苗后经常浇水保持湿润。因为这种树喜欢湿。当年就长一丈高。到冬天，在树间竖立草填满，外面再用草围起来，用葛条捆十道。否则就会冻死。明年三月中旬，移植到厅堂书斋的前面，华美洁净妍雅，非常可爱。后年冬天，就不再需要包裹。成树之后，每棵树结种子一石。种子生在叶子上，多的五六粒，少的两三粒。炒着吃味道很好。味道像菱角和芡实，多吃也无妨。

白桐不结种子，冬天结的像种子的东西，其实是明年的花房。也在大树四周挖坑，取小苗移栽。成树之后，可以任意做乐器。青桐则不适用。在山石之间生长的，做乐器音色好。

青、白两种材料，都可以做车板、盘盒、木屐等用。

柞树：

《尔雅》说：“栩，就是杼。”注说：“柞树。”

按俗人称呼杼为橡子，把橡壳叫做“杼斗”，因为像用刀剜成的斗。橡子在荒年可以吃，当饭；丰年放猪吃，可以使猪肥。

适宜在山坡弯曲处，三遍深耕，撒播橡子，再盖土两遍。出苗后除草管理，经常保持干净。种后不再移栽。十年后，可做椽子，可杂用。每根值十文钱。二十年后，可做屋椽木，每根值百钱。柴火在外。砍伐后还会再生，整理后还会恢复。

凡是做家具的，以上这些树木，都适宜种植。十年之后，什么需求都能满足。

（十三）“檟，楸也”，《说文》相同。“檟”，读音为贾，字也写作“榎”。《说文》又称：“梓，楸也。”“楸，梓也。”二者互相解释。

（十四）院刻本、金抄本、明抄本作“以”，其他版本及《辑要》引用作“似”。“以楸”是从楸中分出来，“似楸”则不是楸，《要术》明确说栽楸，应以两宋本作“以”为正。

（十五）“既”，张校、湖湘本、《津逮》本误作“即”，湖湘本、《津逮》本并脱上面“楸”字，据院刻本、金抄本、黄校、明抄等补正。

（十六）院刻本、金抄本作“树”，明抄本作“株”，湖湘本等连下文“六百树”的“树”，并作“株”。

（十七）院刻本、金抄本作“柏松”，其他版本及《辑要》引用均作“松柏”。又“胜于柏松”四字，除《学津》本从《辑要》引用改为大字外，其他版本均作双行小注，现改为大字正文。

（十八）后二句除《学津》本改为大字正文外，其他版本均作双行小字，现改为大字。

（十九）引用《尔雅》两条，均见《释木》，文字相同。注文均是郭璞注，没有“也”字。

（二十）“斋”，古时多作“齐”。这里的厅斋，院刻本、金抄本亦作“齐”，其他版本均作“斋”，现从其他版本用今写。

（二一）“子于叶上生”，各版本相同，惟《辑要》引用“叶”作“包”，《学津》本、渐西本从之。按梧桐花后结成的蓇葖果，长约七至十厘米，有四至五片果瓣，在没有完全成熟时即开裂，果瓣膜质，成叶片状，种子即着生于果瓣的边缘。因此，古人就误认为“子于叶上生”。作“包上生”当然比较合适，但唐代韩鄂《四时纂要》“二月”篇亦作“叶”（该书实际采自《要术》），说明是《辑要》改的，故仍依院刻本之旧。

（二二）“乐器则鸣”，院刻本、金抄本、明抄本、湖湘本相同，“鸣”指有优美悦耳的音响。《初学记》卷二八及《太平御览》卷九五六“桐”引《要术》作“为乐器则鸣”；《辑要》改作“作乐器尤佳”。

（二三）见《尔雅·释木》，无“也”字。“曰”，各版本作“云”，此从明抄本。注文同郭璞注。

（二四）“剜剜”，各版本相同，是凹陷如斗形的形容口语。《辑要》引用作“成剜”，当系以意改。日译本分开读成：“以橡壳为杼，斗以剜，剜以斗故也”，并说末一“以”字是根据院刻本来的，其实院刻本、金抄本仍作“似”。“杼斗”、“橡斗”都是橡壳的俗名，二字分不开。

（二五）院刻本、金抄本作“絜”，湖湘本等作“洁”，字相同。《要术》中二字互用，本书统一作“洁”。

（二六）“槫”，除《津逮》本作“樽”外，其他版本均相同，《辑要》引用亦同。“樽”固然明显是错字，“槫”音团，字书解释，于此不协调，亦误。吾点校记：“疑本‘●’字，音辟，《说文》：‘壁柱也。’亦作‘欂’。”唐代韩鄂《四时纂要》“二月”篇采《要术》作“栋”。应是“●”或“栋”字之误。

“一”槐是。

“二”“别”，各别；“根别”，每一根。

“三”“弱柳”，指垂柳（亦名水柳），即上文“种柳”的“柳”，亦即通常所称的柳。唐代陈藏器《本草拾遗》：“柳，……江东人通名杨柳，北人都不言杨。”说明北方只称为“柳”。宋代苏颂《图经本草》：“今人谓柳为杨柳，非也。”直到现在称垂柳为“杨柳”，还是江南某些地方的通名。

“四”“依主”，支撑成活幼树的支柱。下文“以长绳柱拦之”，将幼树用长绳拦定在支柱上。

“五”“春生少枝”，当年春天长出的新梢。

“六”“杨柳”，指蒲柳，即青杨或水杨，不是南方人也叫“杨柳”的垂柳，参看注释“三”。《诗经·小雅·采薇》：“杨柳依依。”毛《传》：“杨柳，蒲柳也。”

“七”《广雅·释言》：“则，即也。”这里即作“即”字用。古时“则”、“即”互通，《要术》中亦常互用。

“八”“●”，见本卷《种榆白杨》篇注释“一五”。

“九”一垄长二百四十步（即亩长），一步六尺，每二尺插一根，共七百二十根。一亩三垄（共宽一步，即亩宽），合共二千一百六十根。

“一０”“凭柳”，未详。胡桃科的枫杨，也叫“枰柳”，“凭”、“枰”同音，未知是否指此？

“一一”“楯”，音盾，是栏杆。“辋”，音罔，是轮圈。

“一二”柳属，叫做杞柳，俗名“白箕柳”，叫做筐柳，枝条均适宜于编织簸箕、笆斗等用，故有箕、筐之名，《要术》所称“箕柳”，当属此类。

“一三”梓是紫葳科，树皮灰白色，结长荚果，像豇豆的荚。《要术》分楸为二种，以有荚者为“角楸”，当即一般所说的楸，和梓同属；以黄色无子者为“柳楸”，也叫“荆黄楸”，则有未详。

“一四”在树根的外围掘伤较近地面的侧根促使发生根蘖的方法，与卷四《柰林檎》篇相同。下文亦用于白桐。《群芳谱》：“种植白杨，伐去大木根在地中者，遍发小条。候长至栗子、核桃粗，春月移栽，勤浇之。”后代记载颇多，但以《要术》为最早。

“一五”“两亩一行”，一亩的横向是一步（六尺），楸的根蘖苗两步一株，所以两亩栽一行。亩长二百四十步，株距亦二步，故“一行百二十树”。这是北魏当时的亩制，是阔一步长二百四十步的长条亩。

“一六”“合”，即今“盒”字。

“一七”“青桐”即梧桐。“白桐”，未详。玄参科泡桐属的泡桐，别名桐、荣桐，雌雄同株，木材轻软，有不易传热的特点，适宜于制作乐器等用。所谓“花而不实”，有二种可能，一种是花的发育不完全，一种是雌雄异株。《要术》所称，未知是此种否？

“一八”“少”，作“稍”字用，意即少量。

“一九”“置”是安放，引申为装盛，“束置”意即束裹。

“二０”“花房”，指花芽。

“二一”木材由许多管状细胞和纤维组成，作为乐器，每一个管状细胞就是一个“共鸣笛”，它们具有传音、扩音和共振的作用。大概这种生在山石之间的白桐，它的无数个管状细胞和年轮的致密性与均匀性，使乐器的“基音”与“泛音”得到了最好的共鸣条件，所以音响特别好。但说青桐不好作乐器，则有未详（青桐木材适宜于作琴瑟、琵琶等）。

“二二”“屧”，同“屟”，音燮，又音替，字亦作“屜”，是木鞋。王筠《说文句读》：“《众经音义》云：‘屧，凿腹令空荐足者也。’然则屟以木为之而空其中也。”不同于现在的木屐。

“二三”“柞”，是壳斗科（山毛榉科），也叫做“栎”，不是椅科中名也叫“柞”的。

“二四”“一定不移”，播种后植株就固定下来，不移栽。

种竹第五十一 中国所生的竹，不过淡竹、苦竹两种；其名目奇异的，列在后面条目中。

适宜生长在高平的地方。靠近山丘，尤为适宜。低洼的田地遇水就会死。黄白软土为好。

正月、二月中，掘取西南方向延伸的根和茎，剪去叶，在园的东北角种植，使坑深二尺左右，覆土厚五寸。竹子本性爱向西南延伸，所以要在园的东北角种植。几年之后，自然就会满园。谚语说：“东家种竹，西家治地。”这是因为竹子会蔓延过来生长。那些在东北角的，是老竹，种下不生长，即使生长也不能繁茂，所以必须取那些向西南延伸的嫩根。用稻糠、麦糠施肥。两种糠各自可以施肥，不必混合。不要用水浇。浇了就会淹死。不要让六畜入园。

二月，吃淡竹笋；四月、五月，吃苦竹笋。蒸、煮、烤、醋腌，任人所好。

那些想要做器物的，要经过一年才能砍伐。不满一年的，柔软未成材。

笋：

《尔雅》说：“笋，竹的萌芽。”

《说文》说：“笋，竹的胎。”

孙炎说：“初生的竹叫做笋。”

《诗义疏》说：“笋都在四月生。只有巴竹笋，八月生，到九月结束，成都有。䈚竹，冬夏生，开始长到几寸，可以煮，用醋浸泡，可以佐酒及食用。又可以用米藏或晒干，以准备冬天食用。”

《永嘉记》说：“含䈚竹笋，六月生，到九月，味道与箭竹笋相似。所有各种竹笋，十一月掘土取都得，长八九寸。长泽民家，都养黄苦竹。永宁南汉，更年上笋，大的有围粗一尺五六寸。明年应上今年十一月笋，土中已经生长，但未出土，须掘土取；可至明年正月出土完毕。五月才过，六月便有含䈚笋。含䈚笋直到七月、八月。九月已有箭竹笋，直到后年四月。整年常有笋不断。”

《竹谱》说：“棘竹笋，味淡，使人脱发。䈚、●二笋，无味。鸡颈竹笋，肥美。䈚竹笋，冬天生的。”

《食经》说：“淡竹笋法：取笋肉五六寸的，按在盐中一宿，取出，擦净盐。煮粥一斗，分五升与一升盐相和。粥热，须让冷，放入竹笋在粥中一日。擦净，放入淡粥中，五日，可食用。”