书目

齐民要术

成书时间:约北魏

作者:贾思勰

朝代:北魏

农书 · 白话译文

《齐民要术》白话文全本,按原书篇章整理,供史书馆阅读页浏览。

《齐民要术》书籍封面

内容简介

《齐民要术》是一部记载古代农林牧渔及家庭生活技术的综合性农书。全书以“资生”为宗旨,按生产门类分卷,系统讲述了谷物、蔬菜、果树、竹木、染料、畜牧、养鱼等领域的栽培和养殖方法,更以大量篇幅详述了酿造、腌渍、烹饪、制糖、作酱等食品加工技术,堪称……

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