卷中
牛乳第一百
牛乳宜热风忌冷气：食疗本草论牛乳药性
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本章概要
牛乳适用于热风病，不适用于冷气病；乌牛奶酪性寒，主治热毒，止渴，清除胸中热邪。
阅读提示
注意区分牛乳对热风病和冷气病不同的适应性，以及乌牛奶酪的寒性特点。
热风病冷气病乌牛奶酪热毒止渴
（一）患有热风病的人适宜服用它。患有冷气病的人不适宜服用它。〔嘉·证〕
（二）乌牛奶酪：性寒。主治热毒，止渴，清除胸中的热邪。〔证〕