卷下
雍菜第二百六十六
曹操吃野葛一尺之谜：雍菜解毒
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本章概要
雍菜味甘平无毒，解野葛毒，煮熟或生捣服用，岭南种植，藤蔓白花，与野葛相伏。
阅读提示
注意正文中雍菜与野葛的相克关系，以及魏武帝曹操的引用。
雍菜野葛岭南云南藤蔓植物
（一）味道甘甜，性平，没有毒性。主要能解野葛的毒，可以煮熟食用。也可以生捣后服用。岭南地区种植这种菜。它是藤蔓植物，开白花，可以作为蔬菜。云南人先吃雍菜，再吃野葛，这两种食物互相制约，自然就没有苦味了。〔嘉补〕
（二）另外，取雍菜的汁液滴在野葛的幼苗上，野葛苗当时就会枯萎而死，它们之间的克制作用就是这样强烈。张司空说：魏武帝曹操吃野葛长达一尺。应该是先吃了这种菜的缘故。〔嘉补〕