张东谷好酒第一百一十四

我家从太仆公号称豪饮，后来竟然失传了，我父亲和叔叔连一蠡壳的酒都不能喝，一吃糟茄，脸就发红。平常的家宴，只留心烹饪，厨艺的精妙，于是成为江左第一。一盘菜端上来，兄弟们争着吃，立刻就能吃完，吃饱了就自己离开，直到宴席结束也未曾举杯。有客人在的时候，不等客人告辞，也就自己离开。山人张东谷，是个酒徒，常常郁郁不得志。有一天起来对我父亲说：“你们兄弟真是奇怪！肉只是吃，不管好吃不好吃；酒只是不吃，不知道会喝不会喝。”这两句话很有韵味，有晋人的风度。而近来有粗俗之人把它们记载在《舌华录》里，说：“张氏兄弟禀性奇特啊！肉不论好坏，只是吃；酒不论好坏，只是不吃。”字字呆板，相差千里远，世上真有不少点金成铁的手笔。张东谷善于诙谐幽默，贫穷得没有立锥之地，与恶少打官司，恶少指称张东谷是万金豪富，张东谷急忙跑着去告诉祖父说：“绍兴人真可恶，对半说谎，就说我是万金豪富！”祖父常常拿这件事作为笑谈。