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豆黄第五十六
慈禧太后钟爱的豆黄：本草纲目中的养生食疗
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本章概要
豆黄性甘温无毒，主治风湿腿痛、胃胀气虚，可润肤美颜，肥胖者忌服，有附方治疗脾胃虚弱和打伤青肿。
阅读提示
注意豆黄禁忌：忌与猪肉同食，肥胖者不宜服用。
豆黄大豆黄风湿腿痛气虚乏力
味道甘甜，性温，没有毒性。忌与猪肉同食。
主要治疗风湿引起的腿痛、胃部胀满、气虚乏力。可以滋润皮肤、改善气色、使人健壮。肥胖的人不要服用。慈禧太后最爱吃的“菀豆黄”就是用这个做的。
附方：治疗脾胃虚弱、饭量较少。用大豆黄二升，大麻子三升炒香，研成粉末。每次服用一合，用水送服，每天服四五次随意。身体被打后青肿，用豆黄研成粉末，加水调和涂抹伤口，效果很好。