卷二

禽兽变异第十八

作者:忽思慧朝代:类别:饮食医书 · 白话译文

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禽兽的形体类别,按照它们原本的形态生长的,尚且能区分其性质有毒还是无毒,何况那些形态异常、变异产生的,怎么可能没有毒呢?倘若不谨慎选择食物,导致生病,这就是没有明察啊。

兽类尾巴分叉,马在夜间有眼,羊心有孔洞,肝呈青黑色,鹿和豹有花纹,羊肝有孔洞,黑鸡白脑袋,白马青蹄子,羊长独角,白羊黑头,黑羊白头,白鸟黄头,羊长六角,白马黑头,鸡有四爪,烤肉不干燥,马长角,牛肝叶片单一,螃蟹有独钳,鱼有眼睫毛,虾没有须,肉放入水中会动,肉过夜后仍温热,鱼没有肠、胆、腮,肉掉在地上不沾土,鱼眼睛能开合以及腹部下方发红。