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《饮膳正要》
成书时间:公元1330年
作者:忽思慧
朝代:元
饮食医书 · 白话译文
《饮膳正要》白话文全本,按原书篇章整理,供史书馆阅读页浏览。
目录
卷一
9 篇
序第一
三皇圣纪第二
养生避忌第三
妊娠食忌第四
乳母食忌第五
饮酒避忌第六
聚珍异馔第七
八儿不汤
三下锅
卷二
14 篇
诸般汤煎第八
五味子汤
四和汤
五味子舍儿别
诸水第九
神仙服食第十
四时所宜第十一
五味偏走第十二
食疗诸病第十三
服药食忌第十四
食物利害第十五
食物相反第十六
食物中毒第十七
禽兽变异第十八
卷三
10 篇
米谷品第十九
五加皮酒
兽品第二十
禽品第二十一
鱼品第二十二
果品第二十三
菜品第二十四
料物性味第二十五
五味子
跋第二十六