史书馆

读书通今 · 以史为鉴

《齐民要术》/卷六

卷六

共 16 篇章

篇章

养牛、马、驴、骡第五十六 相牛、马以及各种疾病的方法养羊第五十七 及酥酪、干酪法，收驴马驹、羔、犊法，羊病诸方，并附养鱼第六十一 种蓴、藕、莲、芡、芰附卷七卷八八和齑第七十三羹臛法第七十六第二十六条，"抳"，音尼，《集韵》"六脂"："研磨。"卷九作𦞤、奥、糟、苞第八十一饼法第八十二三、卷一《种谷》篇引《汉书·食货志》注：“生的叫菜，熟的叫茹。”二七、“泥”，用作动词，即泥封。“●”，读作冈，同“●”，《玉篇》说：“甖也。”糖饼第八十九。史游《急就篇》说：“粔籹、飴、餳。”卷十白缘 第一百四十七条 《交州记》说：“白缘树，高一丈。果实的味道甘甜，比胡桃更美。”